Pochi sanno che il gestore del servizio idrico è obbligato a fornire tutte le informazioni sulla qualità dell’acqua potabile che sgorga dai nostri rubinetti. Lo impone una direttiva europea che detta le norme per il rispetto dell’acqua destinata al consumo umano. Nel link potrete trovare tutte le informazioni a riguardo e soprattutto troverete l’elenco delle sostanze pericolose e i limiti ammessi nell’acqua.
Alcuni gestori di acquedotti in realtà forniscono le analisi ma sono parziali, non contengono tutti parametri. Senza contare che i condomini obbligatoriamente devono eseguire un’analisi batteriologica almeno 1 volta ogni 6 mesi. La materia è regolata dal Decreto Legislativo 18/2023 che recepisce la direttiva europea sopra menzionata. Ma quali sono i parametri da analizzare?
REQUISITI MINIMI PER I VALORI PARAMETRICI UTILIZZATI PER VALUTARE LA QUALITÀ DELLE ACQUE DESTINATE AL CONSUMO UMANO
Parte A
Parametri microbiologici
Parametro |
Valore parametrico |
Unità |
Appunti |
Enterococchi intestinali |
0 |
numero/100 ml |
Per l’acqua imbottigliata o imbottigliata, l’unità di misura è il numero/250 ml. |
Escherichia coli (E. coli) |
0 |
numero/100 ml |
Per l’acqua imbottigliata o imbottigliata, l’unità di misura è il numero/250 ml. |
Parte B
Parametri chimici
Parametro |
Valore parametrico |
Unità |
Appunti |
||||||||||||||||||
Acrilamide |
0,10 |
mg/l |
Il valore parametrico di 0,10 μg/l si riferisce alla concentrazione residua del monomero nell’acqua calcolata secondo le specifiche del rilascio massimo del polimero corrispondente a contatto con l’acqua. |
||||||||||||||||||
Antimonio |
10 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Arsenico |
10 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Benzene |
1,0 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Benzo(a)pirene |
0,010 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Bisfenolo A |
2,5 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Boro |
1,5 |
mg/l |
Si applica un valore parametrico di 2,4 mg/l quando l’acqua desalinizzata è la fonte idrica predominante del sistema di approvvigionamento interessato o nelle regioni in cui le condizioni geologiche potrebbero determinare livelli elevati di boro nelle falde acquifere. |
||||||||||||||||||
Bromato |
10 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Cadmio |
5,0 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Clorato |
0,25 |
mg/l |
Un valore parametrico di 0,70 mg/l deve essere applicato quando un metodo di disinfezione che genera clorato, in particolare biossido di cloro, è utilizzato per la disinfezione di acqua destinata al consumo umano. Ove possibile, senza compromettere la disinfezione, gli Stati membri si sforzano di raggiungere un valore inferiore. Questo parametro deve essere misurato solo se vengono utilizzati tali metodi di disinfezione. |
||||||||||||||||||
Clorito |
0,25 |
mg/l |
Si applica un valore parametrico pari a 0,70 mg/l quando, per la disinfezione dell’acqua destinata al consumo umano, si utilizza un metodo di disinfezione che genera clorito, in particolare biossido di cloro. Ove possibile, senza compromettere la disinfezione, gli Stati membri si adopereranno per ottenere un valore inferiore. Questo parametro deve essere misurato solo se vengono utilizzati tali metodi di disinfezione. |
||||||||||||||||||
Cromo |
25 |
mg/l |
Il valore parametrico di 25 μg/l deve essere raggiunto, al più tardi, entro il 12 gennaio 2036. Il valore parametrico per il cromo fino a tale data deve essere di 50 μg/l. |
||||||||||||||||||
Rame |
2,0 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Cianuro |
50 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
1,2-dicloroetano |
3,0 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Epicloridrina |
0,10 |
mg/l |
Il valore parametrico di 0,10 μg/l si riferisce alla concentrazione residua del monomero nell’acqua calcolata secondo le specifiche del rilascio massimo del polimero corrispondente a contatto con l’acqua. |
||||||||||||||||||
Fluoruro |
1,5 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Acidi aloacetici (HAA) |
60 |
mg/l |
Questo parametro deve essere misurato solo quando vengono utilizzati metodi di disinfezione che possono generare HAA per la disinfezione dell’acqua destinata al consumo umano. È la somma delle seguenti cinque sostanze rappresentative: acido monocloro-, dicloro- e tricloro-acetico e acido mono- e dibromo-acetico. |
||||||||||||||||||
Guida |
5 |
mg/l |
Il valore parametrico di 5 μg/l deve essere raggiunto, al più tardi, entro il 12 gennaio 2036. Il valore parametrico per il piombo fino a tale data deve essere di 10 μg/l. |
||||||||||||||||||
|
|
|
Dopo tale data, il valore parametrico di 5 μg/l dovrà essere rispettato almeno nel punto di fornitura alla rete di distribuzione domestica. Ai fini dell’articolo 11, paragrafo 2, primo comma, lettera b), si applica il valore parametrico di 5 μg/l al rubinetto. |
||||||||||||||||||
Mercurio |
1,0 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Microcistina-LR |
1,0 |
mg/l |
Questo parametro deve essere misurato solo in caso di potenziali fioriture nell’acqua di sorgente (aumento della densità delle cellule cianobatteriche o potenziale di formazione di fioriture). |
||||||||||||||||||
Nichel |
20 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Nitrato |
50 |
mg/l |
Gli Stati membri garantiscono che sia rispettata la condizione [nitrato]/50 + [nitrito]/3 ≤ 1, dove le parentesi quadre indicano le concentrazioni in mg/l per nitrato (NO 3 ) e nitrito (NO 2 ), e che sia rispettato il valore parametrico di 0,10 mg/l per i nitriti ex impianti di trattamento delle acque. |
||||||||||||||||||
Nitrito |
0,50 |
mg/l |
Gli Stati membri garantiscono che sia rispettata la condizione [nitrato]/50 + [nitrito]/3 ≤ 1, dove le parentesi quadre indicano le concentrazioni in mg/l per nitrato (NO 3 ) e nitrito (NO 2 ), e che sia rispettato il valore parametrico di 0,10 mg/l per i nitriti ex impianti di trattamento delle acque. |
||||||||||||||||||
Pesticidi |
0,10 |
mg/l |
Per “pesticidi” si intende:
e i loro metaboliti come definiti al punto (32) dell’articolo 3 del regolamento (CE) n. 1107/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio ( 1 ) , che sono considerati pertinenti per le acque destinate al consumo umano. Un metabolita di un pesticida è considerato rilevante per l’acqua destinata al consumo umano se vi è motivo di ritenere che abbia proprietà intrinseche comparabili a quelle della sostanza madre in termini di attività bersaglio del pesticida o che esso stesso o i suoi prodotti di trasformazione comportino un rischio per la salute dei consumatori. |
||||||||||||||||||
|
|
|
Il valore parametrico di 0,10 μg/l si applica a ciascun singolo pesticida. Nel caso di aldrina, dieldrina, eptacloro ed eptacloro epossido, il valore parametrico deve essere 0,030 μg/l. Gli Stati membri definiscono un valore guida per gestire la presenza di metaboliti non rilevanti dei pesticidi nelle acque destinate al consumo umano. Devono essere monitorati solo i pesticidi che potrebbero essere presenti in una determinata fornitura. Sulla base dei dati comunicati dagli Stati membri, la Commissione può istituire una banca dati dei pesticidi e dei loro metaboliti rilevanti, tenendo conto della loro possibile presenza nelle acque destinate al consumo umano. |
||||||||||||||||||
Pesticidi totali |
0,50 |
mg/l |
Per “totale dei pesticidi” si intende la somma di tutti i singoli pesticidi, come definiti nella riga precedente, rilevati e quantificati nella procedura di monitoraggio. |
||||||||||||||||||
Totale PFAS |
0,50 |
mg/l |
Per “PFAS totale” si intende la totalità delle sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche. Questo valore parametrico si applicherà solo una volta che saranno elaborate linee guida tecniche per il monitoraggio di questo parametro, conformemente all’articolo 13, paragrafo 7. Gli Stati membri possono quindi decidere di utilizzare uno o entrambi i parametri “PFAS totale” o “Somma di PFAS”. |
||||||||||||||||||
Somma di PFAS |
0,10 |
mg/l |
“Somma di PFAS” indica la somma delle sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche considerate preoccupanti per quanto riguarda le acque destinate al consumo umano elencate al punto 3 della parte B dell’allegato III. Si tratta di un sottoinsieme di sostanze “PFAS totali” che contengono una frazione perfluoroalchilica con tre o più atomi di carbonio (vale a dire –CnF2n–, n ≥ 3) o una frazione perfluoroalchiletere con due o più atomi di carbonio (vale a dire –CnF2nOCmF2m–, n e m ≥ 1). |
||||||||||||||||||
Idrocarburi aromatici policiclici |
0,10 |
mg/l |
Somma delle concentrazioni dei seguenti composti specificati: benzo(b)fluorantene, benzo(k)fluorantene, benzo(ghi)perilene e indeno(1,2,3-cd)pirene. |
||||||||||||||||||
Selenio |
20 |
mg/l |
Per le regioni in cui le condizioni geologiche potrebbero determinare livelli elevati di selenio nelle acque sotterranee si applica un valore parametrico pari a 30 μg/l. |
||||||||||||||||||
Tetracloroetene e Tricloroetene |
10 |
mg/l |
La somma delle concentrazioni di questi due parametri. |
||||||||||||||||||
Trialometani totali |
100 |
mg/l |
Ove possibile, senza compromettere la disinfezione, gli Stati membri si adoperano per ottenere un valore parametrico inferiore. È la somma delle concentrazioni dei seguenti composti specificati: cloroformio, bromoformio, dibromoclorometano e bromodiclorometano. |
||||||||||||||||||
Uranio |
30 |
mg/l |
|
||||||||||||||||||
Cloruro di vinile |
0,50 |
mg/l |
Il valore parametrico di 0,50 μg/l si riferisce alla concentrazione residua del monomero nell’acqua calcolata secondo le specifiche del rilascio massimo del polimero corrispondente a contatto con l’acqua. |
Parte C
Parametri indicatori
Parametro |
Valore parametrico |
Unità |
Appunti |
Alluminio |
200 |
mg/l |
|
Ammonio |
0,50 |
mg/l |
|
Cloruro |
250 |
mg/l |
L’acqua non deve essere corrosiva. |
Clostridium perfringens comprese le spore |
0 |
numero/100 ml |
Questo parametro deve essere misurato se la valutazione del rischio indica che è opportuno farlo. |
Colore |
Accettabile per i consumatori e nessun cambiamento anomalo |
|
|
Conduttività |
2 500 |
μS cm -1 a 20 °C |
L’acqua non deve essere aggressiva. |
Concentrazione di ioni idrogeno |
≥ 6,5 e ≤ 9,5 |
Unità di pH |
L’acqua non deve essere aggressiva. Per l’acqua ferma imbottigliata o imbottigliata in contenitori, il valore minimo può essere ridotto a 4,5 unità di pH. Per l’acqua imbottigliata o imbottigliata in contenitori naturalmente ricca o artificialmente arricchita di anidride carbonica, il valore minimo può essere inferiore. |
Ferro |
200 |
mg/l |
|
Manganese |
50 |
mg/l |
|
Odore |
Accettabile per i consumatori e nessun cambiamento anomalo |
|
|
Ossidabilità |
5,0 |
mg/l di O2 |
Questo parametro non deve essere misurato se si analizza il parametro TOC. |
Solfato |
250 |
mg/l |
L’acqua non deve essere corrosiva. |
Sodio |
200 |
mg/l |
|
Gusto |
Accettabile per i consumatori e nessun cambiamento anomalo |
|
|
Conteggio delle colonie 22 o C |
Nessun cambiamento anomalo |
|
|
Batteri coliformi |
0 |
numero/100 ml |
Per l’acqua imbottigliata o imbottigliata, l’unità di misura è il numero/250 ml. |
Carbonio organico totale (TOC) |
Nessun cambiamento anomalo |
|
Questo parametro non deve essere misurato per forniture inferiori a 10.000 m 3 al giorno. |
Torbidità |
Accettabile per i consumatori e nessun cambiamento anomalo |
|
|
L’acqua non deve essere aggressiva o corrosiva. Ciò vale in particolare per l’acqua sottoposta a trattamento (demineralizzazione, addolcimento, trattamento a membrana, osmosi inversa, ecc.). |
|||
Laddove l’acqua destinata al consumo umano derivi da un trattamento che la demineralizza o la addolcisce in modo significativo, potrebbero essere aggiunti sali di calcio e magnesio per condizionare l’acqua al fine di ridurre qualsiasi possibile impatto negativo sulla salute, nonché per ridurre la corrosività o l’aggressività dell’acqua e migliorarne il sapore. Concentrazioni minime di calcio e magnesio o solidi totali disciolti nell’acqua addolcita o demineralizzata potrebbero essere stabilite tenendo conto delle caratteristiche dell’acqua che entra in tali processi. |
Parte D
Parametri rilevanti per la valutazione del rischio degli impianti di distribuzione domestica
Parametro |
Valore parametrico |
Unità |
Appunti |
Legionella |
< 1 000 |
UFC/l |
Questo valore parametrico è impostato ai fini degli articoli 10 e 14. Le azioni previste in tali articoli potrebbero essere prese in considerazione anche quando il valore è inferiore al valore parametrico, ad esempio in caso di infezioni e focolai. In tali casi, la fonte di infezione dovrebbe essere confermata e la specie di Legionella dovrebbe essere identificata. |
Guida |
10 |
mg/l |
Questo valore parametrico è fissato ai fini degli articoli 10 e 14. Gli Stati membri dovrebbero fare del loro meglio per raggiungere il valore minimo di 5 μg/l entro il 12 gennaio 2036. |
( 1 ) Regolamento (CE) n. 1107/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 ottobre 2009, relativo all’immissione sul mercato dei prodotti fitosanitari e che abroga le direttive del Consiglio 79/117/CEE e 91/414/CEE ( GU L 309 del 24.11.2009, pag. 1 ).
Qui sotto sono riportati i limiti delle sostanze nocive previsti per le acque in bottiglia
Parametro | Valore di parametro (numero/100 ml) | |
Escherichia coli (E. coli) | 0 | |
Enterococchi | 0 | |
Per le acque messe in vendita in bottiglie o contenitori sono applicati i seguenti valori: |
||
Parametro | Valore di parametro (numero/100 ml) | |
Escherichia coli (E. coli) | 0/250 ml | |
Enterococchi | 0/250 ml | |
Pseudomonas aeruginosa | 0/250 ml | |
Conteggio delle colonie a 22°C | 100/ml | |
Conteggio delle colonie a 37°C | 20/ml | |
Parametri chimici: |
||
Parametro | Valore di parametro | Unità di misura |
Acrilammide | 0.1 | µg/l |
Antimonio | 5 | µg/l |
Arsenico | 10 | µg/l |
Benzene | 1 | µg/l |
Benzo(a)pirene | 0.01 | µg/l |
Boro | 1 | mg/l |
Bromato | 10 | µg/l |
Cadmio | 5 | µg/l |
Cromo | 50 | µg/l |
Rame | 1 | mg/l |
Cianuro | 50 | µg/l |
1, 2 dicloroetano | 3 | µg/l |
Epicloridrina | 0.1 | µg/l |
Fluoruro | 1.5 | mg/l |
Piombo | 10 | µg/l |
Mercurio | 1 | µg/l |
Nichel | 20 | µg/l |
Nitrato (come NO 3 ) | 50 | mg/l |
Nitrito (come NO 2 ) | 0.5 | mg/l |
Antiparassitari | 0.1 | µg/l |
Antiparassitari-Totale | 0.5 | µg/l |
Idrocarburi policiclici aromatici (somma delle concentrazioni dei composti specifici) | 0.1 | µg/l |
Selenio | 10 | µg/l |
Tetracloroetilene,Tricloroetilene (somma delle concentrazioni dei parametri specifici) | 10 | µg/l |
Trialometani-Totale (somma delle concentrazioni di composti specifici) | 30 | µg/l |
Cloruro di vinile | 0.5 | µg/l |
Clorito | 700 | µg/l |
Vanadio | 140 | µg/l |
Parametri indicatori: |
||
Parametro | Valore di parametro | Unità di misura |
Alluminio | 200 | µg/l |
Ammonio | 0.5 | mg/l |
Cloruro | 250 | mg/l |
Clostridium perfringens (spore comprese) | 0 | numero/100 ml |
Colore | Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale | — |
Conduttività | 2500 | µScm-l a 20°C |
Concentrazione ioni H+ | tra 6,5 e 9,5 | unità pH |
Ferro | 200 | µg/l |
Manganese | 50 | µg/l |
Odore | Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale | — |
Ossidabilità | 5 | mg/l O 2 |
Solfato | 250 | mg/l |
Sodio | 200 | mg/l |
Sapore | Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale | — |
Conteggio delle colonie a 22 °C | Senza variazioni anomale | — |
Batteri coliformi a 37°C | 0 | Numero/100 ml |
Carbonio organico totale (TOC) | Senza variazioni anomale | — |
Torbidità | Accettabile per i consumatori e senza variazioni anomale | — |
Durezza | valori consigliati: 15-50° F (il limite inferiore vale per le acque sottoposte a trattamento di addolcimento o di dissalazione) | |
Residuo secco a 180°C | valore massimo consigliato: 1500 mg/l. | |
Disinfettante residuo | valore minimo consigliato 0,2 mg/l (se impiegato). | |
Radioattività: |
||
Parametro | Valore di parametro | Unità di misura |
Trizio | 100 | Bequerel/l |
Dose totale indicativa | 0.1 | mSv/anno |