L’acqua del sindaco è più buona?
Che acqua beviamo? Rispondere a questa domanda non è semplice. Siamo talmente abituati ad aprire il rubinetto e a soddisfare i nostri bisogni che diamo per scontato un servizio che…
Merlino, il chimico che ha inchiodato i venditori di bollicine
Pochi sanno che la normativa relativa all’acqua minerale è diversa da quella che regola l’acqua potabile. Per cui, formalmente, la minerale non può essere definita “acqua potabile”. Ovviamente questo non…
Arsenico e bollicine: il veleno che non vedi e non senti
L’arsenico nell’acqua fa male, molto male: può aumentare le malattie cardiovascolari, anche a livelli di esposizione bassi. Lo indica un nuovo studio della Columbia University Mailman School of Public Health,…
In Borsa si specula sull’acqua
L’acqua diventa un contratto future, simile a quelli che esistono per altre commodity come l’oro o il petrolio. Il Cme Group, la più grande piazza finanziaria dei contratti a termine…